Westline Räucherlauge Forelle Um einen Fisch beim Räuchern schmackhaft zu machen braucht man Räuchersalz. Die Fische werden in der Salzlösung für ca. 12 Stunden eingelegt. Danach nur nur ordentlich abtropfen lassen und nochmals mit Küchentuch abtupfen danach können sie geräuchert werden. Diese Mischung eignet sich für See- und Süßwasserfische. Anleitung: 70g Räuchersalz in 1 Liter Wasser auflösen. Packungsinhalt: 700g Inhalt: Speisesalz, Fischgewürz, Curry
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